Separar e organizar os ingredientes necessários para a produção;
Realizar a pesagem dos ingredientes conforme orientação e ficha técnica;
Auxiliar os padeiros no preparo e mistura das massas;
Apoiar a preparação de massas para pães e salgados;
Auxiliar na modelagem e padronização dos produtos;
Aplicar coberturas e acabamentos simples nos produtos;
Auxiliar no preparo de recheios conforme orientação;
Apoiar a montagem e fechamento de salgados;
Auxiliar no forneamento, fritura ou cozimento dos produtos;
Apoiar o controle de tempo e temperatura durante o preparo;
Auxiliar no resfriamento, congelamento e armazenamento dos produtos;
Embalar e etiquetar os produtos conforme os padrões estabelecidos;
Verificar as condições básicas dos produtos acabados;
Comunicar produtos fora do padrão ou com defeitos;
Auxiliar no controle de validade dos produtos;
Apoiar o controle de estoque de ingredientes e materiais;
Manter utensílios, equipamentos e ambiente de produção limpos e organizados;
Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho;
Executar tarefas correlatas à sua função quando solicitado pelo superior;
Respeitar as normas de segurança no trabalho;
Utilizar adequadamente os EPI’s.
Requisitos Indispensáveis
Entrega
Trabalho em equipe
Organização
Proatividade
